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老鸭火锅

菜谱编号:051-711
老鸭火锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭火锅”。
老鸭火锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
老鸭:半只--
辅助料用量
辣椒油:适量十三香:适量
姜片:适量盐:适量
鸡精:适量--
调味料用量
白萝卜:1个波菜:适量
金针茹:适量红薯粉:适量
香菇:适量--

老鸭火锅的做法步骤

  • 第八步:调入鸡精即可上桌。
  • 第三步:锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。
  • 第二步:白萝卜切片。
  • 第四步:再倒进切好的白萝卜片。
  • 第七步:再煮一会。
  • 第一步:老鸭切块用电压力锅调至排骨档。
  • 第五步:加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。
  • 第六步:待萝卜熟时放上辣椒油。
  • 第九步:配上所喜欢的配料。
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱

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