可乐鸡翅膀

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可乐鸡翅膀是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“可乐鸡翅膀”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可乐鸡翅膀。

菜式简介
　　此菜味道咸甜，再怎样说，是用可乐煮的，肯定会偏甜，糖尿病者慎吃。

调味料: （腌）生抽2茶匙; （腌）糖1/4茶匙; （腌）料酒1茶匙; （腌）胡椒粉1/4茶匙; （焖）糖2汤匙; （焖）姜4片; （焖）生抽约3茶匙; （焖）胡椒粉1/4茶匙; （焖）麻油1/2茶匙; （焖）水淀粉1茶匙; （焖）料酒1茶匙

可乐鸡翅膀做法技巧/窍门/补充说明：

一、焯水时鸡翅冷水下锅，是为彻底地将肉内的血水流出，如果水热下锅，肉的表面熟了，凝固了，里面的血水就走不出来了；
二、过糖色时放几片姜，姜与糖一经加热，挥发出来的味道特别香。
三、用各种牌子的可乐不区，可口可乐、百事可乐和Sam's可乐等都可以。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡翅

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