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孜然蒜香烤鸡翅

菜谱编号：057-511

孜然蒜香烤鸡翅是【小版】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然蒜香烤鸡翅”。

第四步：放入鸡中翅，抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。（我放过夜，在家里用保鲜袋鸡翅，这样方便许多，因为不用去多洗一个碗和浪费保鲜膜哈）

第五步：重点来咯，烤箱预热220度，将鸡翅放入烤箱中层，烤约十分钟。取出鸡翅，用老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅，翻面，刷上混合调料上色，继续烤约五分钟即可。

第二步：鸡翅解冻，在反面划两至三刀，沥水备用。

第一步：原料图。

第三步：蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。

孜然蒜香烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

腌料：盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。
上色调料：老抽、蜂蜜、色拉油。
原文:http://home·meishichina·com/space-120127-do-blog-id-285870·html

菜谱标签：热菜家常菜小吃

相关食材：鸡翅孜然

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