清蒸蒜蓉粉丝虾

第一步：准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片。

第二步：把虾仁上面剪开，如图。

第三步：虾仁中放姜丝，料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥。

第四步：准备料汁：生抽2勺。

第五步：蚝油1勺。

第六步：加少许水混合均匀。

第七步：大蒜切碎沫备用。

第八步：锅中放适量的油，加入蒜末炒出蒜香味。

第九步：倒入混合好的料汁，中小火20秒，关火。

第十步：盘子底部铺上粉丝。

第十一步：把虾仁均匀的摆在粉丝上。

第十二步：虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁，水开后放入锅中蒸10分钟。

第十三步：这是蒸好的蒜蓉粉丝虾。

第十四步：撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成。