【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜
【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜是诗心分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜。
菜式简介
这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷，有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等，特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单，貌似一看就会的那种，可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆，还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样，成菜的口感和味道也会随之改变。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾8只
- 鸡蛋1个
- 肉糜适量
- 玉米适量
- 胡萝卜1块
- 辅助料
- 海苔1张
- 香葱1根
- 调味料
- 料酒少许
- 食盐少许
- 水淀粉适量
【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜的做法步骤
【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：虾仁不要剁，用刀拍碎即可，这样的虾肉更爽脆。
2：馅料要摔打上劲。
3：玉米和胡萝卜要先焯水，以免需要延长蒸制时间而导致虾仁过老。
4：蒸的时候收口朝下。