红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲳鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鲳鱼。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲳鱼1条
- 辅助料
- 姜6片
- 葱2棵
- 蒜4粒
红烧鲳鱼的做法步骤
红烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、处理好的鲳鱼涂抹上姜葱料酒，可以很好的去除鱼的腥味。
2、制作的过程用到生抽、老抽、豆瓣酱均有咸味，所以无须再加盐。
3、鲳鱼入锅烧制的时间约为十分钟，这样鱼肉才能充分吸收汤汁的味道。
相关食材：鲳鱼