洋葱片红烧鲳鱼
洋葱片红烧鲳鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“洋葱片红烧鲳鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱片红烧鲳鱼。
菜式简介
近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲳鱼1条
- 洋葱1个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 葱适量
- 淀粉适量
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤
洋葱片红烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·防止鱼粘锅,煮的过程要常常晃动锅柄。
2·洋葱很容易熟,稍微煮一下就可以了。
3·煮鱼的时间根据鱼的大小而定·
答配菜谱:洋葱与鲳鱼的做法