酱香烤鸡翅
酱香烤鸡翅是眉记：分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酱香烤鸡翅”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香烤鸡翅。
菜式简介
烤鸡翅是我做得比较多的一道菜，因为我女儿爱吃。但不爱吃烤鸡翅的人是少数吧？鸡肉嫩、鸡皮脆、味道香，谁能不爱呢？今天我们用豆瓣酱和番茄酱，来做一道酱香烤鸡翅。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅中8个
- 辅助料
- 小葱2棵（切段）
- 生姜3片（切丝）
酱香烤鸡翅的做法步骤
酱香烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
①调味以自己口味进行调整，比如爱吃辣就加辣椒酱或粉，口淡可不放盐等，如不知道怎么调整的，可照着食谱做一次后就知道怎么加减调味料了。
②鸡翅一定要腌入味，腌制过夜最好，最少也要腌2小时。
③烤前可以在鸡翅表面刷一层蜂蜜水或麦芽糖水，烤好后会有漂亮的色泽，不刷也没事。
④烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整。
相关食材：鸡翅