香辣酱蒸鸡翅
香辣酱蒸鸡翅是零下一度0511分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣酱蒸鸡翅”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣酱蒸鸡翅。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡中翅6只
- 辅助料
- 姜3片
- 葱2棵
- 香辣酱1勺
- 生抽1勺
- 老抽几滴
- 盐1克
- 鸡精1克
- 生粉3克
- 胡椒粉2克
香辣酱蒸鸡翅的做法步骤
香辣酱蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡中翅斩成块先加配料腌制十分钟，这样做出来的蒸鸡翅更能吸味道。
2、鸡中翅斩成小块后很容易熟，入锅蒸的时间鸡为十分钟，蒸的时间过长肉质会发硬。
3、腌制的过程用到酱油和香辣酱均有咸味，所以盐的用量要少放一点。