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糯香排骨

做菜达人@爱美食的紫云
糯香排骨是爱美食的紫云分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“糯香排骨”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯香排骨。
糯香排骨
耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
排骨500克
糯米250克
辅助料
红薯1个

糯香排骨的做法步骤

糯香排骨做法技巧/窍门/补充说明:

1·没有荷叶,可以用粽叶代替。如果都没有,用纱布或者直接用盘子刷一层油蒸。
2·可以用高压锅蒸,大概蒸50分钟左右。
3·菜谱中的1勺是15毫升的量,小勺是1·25毫升。
4·红薯不喜欢,也可以用土豆代替。
5·糯米和排骨可以提前一晚泡水和腌制,第二天直接装盘蒸,更省时间。

相关食材:排骨

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