豉椒蒸排骨
豉椒蒸排骨是天国的女儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“豉椒蒸排骨”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉椒蒸排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨350克
- 辅助料
- 淀粉少许
- 白糖1勺
- 姜少许
- 生抽2勺
- 豆豉2勺
- 蒜5瓣
- 青椒少许
- 蚝油1勺
- 盐适量
- 料酒1勺
- 红椒适量
- 葱少许
豉椒蒸排骨的做法步骤
豉椒蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:
排骨的血水一定要浸泡干净。可以放入冰箱冷藏浸泡一夜,第二天制做。家有老人和孩子的可以延长蒸制时间到一小时,可以软烂脱骨。放了豆豉、生抽和蚝油,盐的用量要控制好。
相关食材:排骨