豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法
豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法是鱼尾巴分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法。
菜式简介
一家人都爱吃肉，尤其是儿子，对排骨呀鸡呀，凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结，每次问他想吃什么时，他第一时间总会说，肉吧，那也是，嘴馋的时候，想想那一大碟香喷喷的肉菜时，真的很解馋，呵呵。
这是广东最家常的排骨食法，豆豉蒸排骨，不同的是，这回的蒸排骨，我加入了鲜磨的姜蓉，不但能保存排骨的嫩滑，还更鲜美开胃。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 辅助料
- 豆豉30克
- 蒜头4瓣
- 姜30克
- 酱油1勺
- 食用油1勺
- 生粉1勺
豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法的做法步骤
豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨不要斩的太长，以不超过一寸为宜。
2、蒸的过程，全程要大火。
3、如果希望口感更好，可以把姜磨成汁。
4、酱油和豆豉已够味，口味重的亲可适量加点盐。