酱牛肉
酱牛肉是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酱牛肉”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱牛肉。
菜式简介
根据牛身上的部位不同，吃法不同。今天来吃酱牛肉，用到的是牛腱子，好吃有嚼劲。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺酱
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱子1000克
酱牛肉的做法步骤
酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·酱牛肉一定要先浸泡去血水，不然牛肉味不好。
2·酱牛肉重要酱，所以甜面酱和黄豆酱会让牛肉的味更好，不要放盐。
3·酱牛肉好吃火候很重要，不要大火煮，要小火慢炖。
相关食材：牛肉