山药炒木耳
山药炒木耳是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“山药炒木耳”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药炒木耳。
菜式简介
山药炒木耳制作起来一点也不难，很简单，也很省时。但细节在于食材的选择和处理上，像木耳的泡发，很多人都以为水越热，就会泡发得更快更好，其实这是错误的，黑木耳想泡发得又大又好，应该用温水才是对的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 铁棍山药200克
- 黑木耳100克
- 青椒1个
- 红椒半个
山药炒木耳的做法步骤
山药炒木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑木耳要用温水泡发，虽然时间上会慢一些，但这样泡出来的黑木耳最大，口感也最好。
2、山药去皮后会有黏液，弄到手上或是身上就会特别?，所以一定要戴上手套来处理哦。
答配菜谱：山药与木耳的做法