秘制麻辣串
秘制麻辣串是【优子家的日常生活】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制麻辣串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美好的生活从美食开始，而阳光、花开······也都是不变的美好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐串：30串 | 鸡蛋：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 八角：3个 |
| 草果：1个 | 香叶：3片 |
| 干辣椒：6个 | 小茴香：适量 |
秘制麻辣串的做法步骤
秘制麻辣串做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆酱可以由豆瓣酱、火锅底料等替代，依个人口味。
2、麻辣串一定要提前泡上，越早越好。
3、熄火后闷的时间越长越好吃。