秘制酥鱼
秘制酥鱼是天国的女儿分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“秘制酥鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制酥鱼。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼1条
- 辅助料
- 料酒4勺
- 姜丝适量
- 桂皮1段
- 八角2个
- 盐适量
- 香叶4片
- 醋3勺
- 水1小碗
- 葱段适量
- 酱油2勺
- 白糖3勺
秘制酥鱼的做法步骤
秘制酥鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼块不要炸的时间过长，炸的太干就不好吃了，控制好油温，炸到外皮焦脆即可。趁热放入料汁中可以充分吸收料汁。使鱼块香味浓郁。