秘制酱肘子
秘制酱肘子是梅依旧分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“秘制酱肘子”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制酱肘子。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 肘子1个
- 辅助料
- 冰糖80克
- 生姜1块
- 八角5枚
- 丁香10粒
- 桂皮2段
- 香叶2片
- 大葱段适量
- 盐适量
- 花雕酒适量
- 老抽适量
- 甜面酱适量
秘制酱肘子的做法步骤
秘制酱肘子做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定不要把肘子里面的骨头剔掉，这样会更香
2、放入甜面酱，酱香更浓郁