秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨

做菜达人@喵咪仙森

秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨是喵咪仙森分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨。

菜式简介
　　从小就是一只馋猫，就爱吃鱼，各种鱼，煎炸煮炖，怎么吃都不厌~~~
　　这道鱼可谓是，外酥里嫩的口感，鲜香味美，不柴不干，咬一口，酥酥嫩嫩的，很是讨人喜欢~~
　　爱吃鱼的筒子们，不妨试试。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 草鱼1条; 红尖椒1个; 蒸鱼豉油适量; 小苏打少许; 淀粉适量; 盐适量

辅助料: 青椒1个; 胡椒粉适量; 啤酒适量; 葱姜蒜少许; 白醋适量

秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨的做法步骤

秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨做法技巧/窍门/补充说明：

1·第一遍用啤酒腌制，为了去除鱼肉中的腥味。所以一定将鱼肉中的水分挤掉。
2·第二遍腌制，为了让鱼肉吸水。更加入味。
3·将鱼肉切断在去鱼骨，操作简单，安全，不会伤手，用这个办法来做水煮鱼片，也可以哦~

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜冬季食谱朋友聚餐海鲜常见菜式

相关菜谱：: 私房秘制——三鲜肉酱的做法[图解]; 秘制猪蹄的做法[图解]; 上海秘制红烧肉的做法[图解]; 秘制辣椒油的做法[图解]; [秘制柚子皮]---绝无分号的私家美食的做法[图解]; 秘制鲜虾粥的做法[图解]; #ACA烘焙明星大赛# 秘制烧烤羊肉串的做法; 凉拌土豆丝和秘制凉拌汁的做法[图解]; 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】的做法[图解]; 秘制东坡肉的做法[图解]; 秘制红烧鲤鱼的做法[图解]; 秘制猪蹄子的做法[图解]