秘制卤肉饭
秘制卤肉饭是Asa_Lai分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“秘制卤肉饭”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制卤肉饭。
菜式简介
简单易学，而且非常的好吃，跟着步骤一步步做，保证看一次您就能做到！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉250克
- 洋葱1个
- 鸡蛋1-2个
- 上海青1棵
- 干香菇5朵
- 八角2个
- 香叶1-2片
- 辅助料
- 冰糖10克
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 盐1勺
- 料酒1勺
秘制卤肉饭的做法步骤
秘制卤肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
由于五花肉质地比较软、滑不好下刀去皮，这里跟大家分享一个小技巧，可以将五花肉放进冰箱里稍作冷藏，冰冻后的肉质更加的坚硬，切起来也更加的容易。