萝卜干炒扁豆
萝卜干炒扁豆是眉记:分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“萝卜干炒扁豆”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜干炒扁豆。
菜式简介
扁豆有健脾化湿、消暑延年的功效。我很喜欢吃扁豆,与腌黄瓜或萝卜干一起炒,非常清爽,拯救夏天的胃口!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 干扁豆200克
- 萝卜干40克
萝卜干炒扁豆的做法步骤
萝卜干炒扁豆做法技巧/窍门/补充说明:
①扁豆性味甘、温,归脾胃经,有健脾化湿的功效。
②干扁豆不太容易煮软,要加足够的水量,但也不要煮烂了。
③萝卜干已有咸味,调味料宁轻勿重。
扁豆有健脾化湿、消暑延年的功效。