牛肉尕面片
牛肉尕面片是小洞天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“牛肉尕面片”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉尕面片。
菜式简介
西北最受欢迎的面食之一。
做法简单易学，不会擀面条也能轻松操作。
尕即小。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 牛腩150克
- 土豆1个
- 西红柿1个
- 香菇3个
- 韭菜少许
牛肉尕面片的做法步骤
牛肉尕面片做法技巧/窍门/补充说明：
1、面比手擀面稍软一点，揉成光滑的面团。
2、现推现切现揪，这样才筋道。
3、推开不切或切好不揪，会导致面皮表面???皴裂，成品软烂没嚼劲。
4、同样的方法可以做羊肉尕面片。
相关食材：牛肉