香煎豆瓣茄子
香煎豆瓣茄子是cy757757分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香煎豆瓣茄子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎豆瓣茄子。
菜式简介
茄子里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
我们家是茄子控，尤其是我最爱吃茄子。可是每次煮茄子的时候都发现要放很多的油，而且茄子放在油里面炸一下，红烧起来的效果是最好的，但这对想瘦身的我来说是一种爱的折磨啊。可是如果不放油的话，茄子吃起来就不显得很嫩很可口很入味，所以试了很多种办法，发现茄子也可以拿来煎的，这样省去了油炸的过程，吃起来又美味又省事！！！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子250克
- 辅助料
- 豆瓣酱一勺
- 调味料
- 油适量
- 糖适量
- 盐适量