豆瓣酱炒茄子
豆瓣酱炒茄子是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豆瓣酱炒茄子”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣酱炒茄子。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子四根
- 辅助料
- 青椒小半个
- 蒜瓣少许
- 生姜片少许
- 调味料
- 植物油两勺
- 豆瓣酱适量
- 食盐1茶匙
- 料酒少许
豆瓣酱炒茄子的做法步骤
豆瓣酱炒茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子很吃油的，所以要比平日炒菜多放一点点油。