鸡哈豆腐
鸡哈豆腐是【猫猫ending】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡哈豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡哈豆腐相传很久以前，昆明有一家饭店购进一些豆腐，不慎被一只大公鸡啄得稀烂，店主仍要厨师将它烹制出售，在厨师的精心加工后，此菜得到了食客的称赞。问此菜何名，聪明的厨师灵机一动，答道"鸡哈豆腐"。从此，来此店品尝鸡哈豆腐的人络绎不绝，鸡哈豆腐也成为了滇菜名肴。
猫猫喜欢吃芽菜，所以改良了一下~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 肉糜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 芽菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
鸡哈豆腐的做法步骤
鸡哈豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐就要那种烂乎乎的效果·····
相关食材：豆腐