吃过很多酒楼的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很讲究
吃过很多酒楼的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很讲究是天台食堂分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“ 吃过很多酒楼的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很讲究”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的 吃过很多酒楼的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很讲究。
菜式简介
在广东的茶楼里，白灼菜心是每一桌必点的菜之一，主要食材是菜心，用白灼的烹饪方式。口感嫩而不软、有颜有色、清脆诱人。这道菜非常简单易操作，就算是不会煮菜的新手也可以学会，家里如果来朋友了，也是可以招呼朋友的不二之选。这个菜吃一次就会上瘾。菜心是在广东的叫法，其他地区一般叫菜花。不仅做法简单，价格也很美丽。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜心适量
- 辅助料
- 大葱丝10克
- 大红椒丝适量
吃过很多酒楼的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很讲究的做法步骤
吃过很多酒楼的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很讲究做法技巧/窍门/补充说明：
1、要想使做出来的菜心颜色碧绿在煮菜心的水中放入一点盐和油而且煮的时间不宜过长大概一分钟。
2、复合豉油除了配菜心以外，也是可以用来清蒸鱼的酱料。所以做多了也可以密封保存做其他的菜。
3、热油里我喜欢加入少许芝麻香油，这样味道更佳。有时候考验技术的不仅是肉类，素菜也一样值得我们用心。
相关食材：菜心