水煮鱼片

第十八步：撒上香葱，香菜。

第十四步：汤汁再次煮沸。

第六步：适量火锅底料。

第四步：锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，麻椒放入。

第七步：炒出红油。

第十五步：鱼片一片一片夹入。

第十六步：煮一滚儿关火。

第十九步：成品。

第八步：倒入适量清水，适量盐，生抽调味儿。

第十七步：鱼片连汤倒入盆中。自己吃，味道已经很足，不用再炸干红辣椒往上泼，太油。

第十三步：千张，黄豆芽芹菜捞入盆中。

第十步：煮至两滚儿。

第九步：千张和黄豆芽放入。

第五步：炒香。

第十二步：煮片刻。

第十一步：芹菜放入。

第二步：千张切丝。

第三步：芹菜切二指段。黄豆芽洗净。（忘拍一步??）

第一步：黑鱼片（免上浆）解冻。