凉拌红油春笋??香辣鲜美，下饭神器
凉拌红油春笋??香辣鲜美，下饭神器是阳春白雪小食光分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“凉拌红油春笋??香辣鲜美，下饭神器”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌红油春笋??香辣鲜美，下饭神器。
菜式简介
趁笋子还嫩着拌一份山竹笋来尝尝鲜香辣鲜美妥妥的下饭神器！春笋不仅味道鲜香，营养也十分丰富，被誉为“菜王”，还被称为“山八珍”。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺焯
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 春笋1个
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 菜籽油适量
- 香葱1颗
- 姜1块
- 白芝麻5克
凉拌红油春笋??香辣鲜美，下饭神器的做法步骤
凉拌红油春笋??香辣鲜美，下饭神器做法技巧/窍门/补充说明：
1·春笋含有草酸，不能生食，需要焯水后再用。
2·炸辣椒最好选择菜籽油，菜籽油可以激发辣椒的香，颜色更红亮。
3·炸辣椒的时候注意温度，防止炸糊。