糖醋里脊
糖醋里脊是水怜忧分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糖醋里脊”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋里脊。
菜式简介
今天分享一道糖醋里脊的家常做法,里脊肉酥脆好吃,肉条不老不柴,焦脆酸甜可口,大人小孩都爱吃。详细做法保证你看一次就会,绝对再也不需要去饭店吃了哟。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小里脊500克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 低盐酱油2勺
- 蚝油1勺
- 五香粉少许
- 大蒜粉少许
- 淀粉1勺
- 面粉1勺
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
1·加面粉的时候,可添加少许泡打粉,炸好的里脊会更酥脆哟。
2·这里使用的淀粉,红薯淀粉效果最佳,也就是红薯淀粉,红薯淀粉可以让酥脆度更持久。