家常胡萝卜炒鱼糕
家常胡萝卜炒鱼糕是王小姐的家常菜分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常胡萝卜炒鱼糕”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常胡萝卜炒鱼糕。
菜式简介
潮汕地区很多地方都是沿海地区，鱼糕算是我们这边的特产，渔民们捕鱼回来，赶着第一批新鲜的鱼肉，制成美味的鱼糕，鱼糕搭配上胡萝卜的清甜，真的是一道清香可口的下饭菜，一道家常胡萝卜炒鱼糕，再多吃两碗大米饭都没问题，年关将至做一道美味的家常菜迎接新年的到来。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼糕250克
- 胡萝卜1个
- 辅助料
- 小葱2颗
家常胡萝卜炒鱼糕的做法步骤
家常胡萝卜炒鱼糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·建议大家翻炒的时候，尽量用大火炒，减少小火焖，焖太久，胡萝卜的鲜甜度容易流失。
2·家里有不粘锅的，最好用不粘锅炒。
3·鱼糕最好买外皮是炸锅油的，不容易散，也不容易粘锅。