新年预热菜－玉手迎春
新年预热菜－玉手迎春是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年预热菜－玉手迎春”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉手迎春是一道上汤蔬菜，造型美观，营养美味，是一道春节的应景贺岁菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜叶：1片 | 虾：6个 |
| 猪前腿肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡发香菇：3朵 | 豆苗：50克 |
| 胡萝卜：半根 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1勺半 | 盐：1茶匙 |
| 胡椒粉：适量 | 淀粉：3克 |
| 香油：适量 | -- |
新年预热菜－玉手迎春的做法步骤
新年预热菜－玉手迎春做法技巧/窍门/补充说明：
淖豆苗时加点油可保持鲜绿的颜色，口感也好。
肉馅可据自己的口味调制。