【创意新派菜】——香煎银鳕鱼
【创意新派菜】——香煎银鳕鱼是芷菲分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【创意新派菜】——香煎银鳕鱼”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【创意新派菜】——香煎银鳕鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 银鳕鱼1块
- 杏仁碎适量
- 柠檬1个
- 面粉适量
- 蛋液适量
- 辅助料
- 洋葱30克
- 法香适量
- 黄油15克
- 调味料
- 精盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 白葡萄酒适量
【创意新派菜】——香煎银鳕鱼的做法步骤
【创意新派菜】——香煎银鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎鱼的油温一定不能过高,过高的温度,会让橄榄油失去营养成份。
2、煎鱼的火候一定要用微火,这样才能外焦里嫩,不至于把外面煎糊,里面还不熟的。