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骨汤烩'酿豆腐'

菜谱编号:049-162
骨汤烩'酿豆腐'是【香瓜开门】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨汤烩'酿豆腐'”。
骨汤烩'酿豆腐'

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本想做个更简单的"白菜豆腐汤"·开冰箱后发现了昨天包小馄沌剩下的肉馅·就改做了这个·有肉的营养,还很清淡·

骨汤烩'酿豆腐'主厨:香瓜开门

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
肉馅:适量干贝:适量
青菜:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
骨汤:适量--

骨汤烩'酿豆腐'的做法步骤

  • 第三步:挖过洞后的样子。
  • 第六步:做锅点火,加猪骨汤烧开,放入葱段,姜片,加了馅的豆腐小火略煮,再加入盐,味精,胡椒粉·然后放入小白菜煮熟,出锅· 热气腾腾。
  • 第五步:馅料中间按一个干贝,或虾仁。
  • 第二步:将豆腐洗净,切成长方条,在上面挖出小洞。
  • 第四步:将馅料放进去。
  • 第一步:将小白菜,干贝洗净备用,猪肉洗净,剁馅·加适量盐,酱油·搅成馅料备用·葱切段姜切片。
  • 骨汤烩'酿豆腐'做法技巧/窍门/补充说明:

    要用小火煮酿豆腐,大火会散掉·

    菜谱标签:热菜汤类汤羹
    相关食材:豆腐

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