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自制港式奶茶

做菜达人@Gayui-Tsang
自制港式奶茶是Gayui-Tsang分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“自制港式奶茶”制作过程分4个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制港式奶茶。
自制港式奶茶

菜式简介
  敝人是不折不扣的奶茶疯,所以也活该肥死吧。︿( ̄︶ ̄)︿
  有一种自制港式奶茶的方法甚为所爱,毕竟自己动手丰衣足食嘛,外购的喝了下去也不知道被添加了什么···

耗时/难易度
口味其他
工艺技巧
耗时十分钟
难度简单
主材料
纯奶110ML
红茶包两包
辅助料
原味炼奶适量

自制港式奶茶的做法步骤

自制港式奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

拉茶的动作反复进行不能少于七次,想要奶茶的口感更佳,“拉”是关键技术,正是由于对茶汤的反复拉制,使茶汤和炼乳的混合更为充分,并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。正宗的马来西亚拉茶距离是一米,但咱们不是专业的,就随意吧。

菜谱标签:饮品香港美食

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