自制港式奶茶
自制港式奶茶是Gayui-Tsang分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“自制港式奶茶”制作过程分4个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制港式奶茶。
菜式简介
敝人是不折不扣的奶茶疯,所以也活该肥死吧。︿( ̄︶ ̄)︿
有一种自制港式奶茶的方法甚为所爱,毕竟自己动手丰衣足食嘛,外购的喝了下去也不知道被添加了什么···
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 纯奶110ML
- 红茶包两包
- 辅助料
- 原味炼奶适量
自制港式奶茶的做法步骤
自制港式奶茶做法技巧/窍门/补充说明:
拉茶的动作反复进行不能少于七次,想要奶茶的口感更佳,“拉”是关键技术,正是由于对茶汤的反复拉制,使茶汤和炼乳的混合更为充分,并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。正宗的马来西亚拉茶距离是一米,但咱们不是专业的,就随意吧。