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自制肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆

做菜达人@坨坨妈
自制肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆是坨坨妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“自制肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆。
自制肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆

菜式简介
  这油条工程我就一直拖着,直到前些日子在超市看到有一种半成品的油条卖,买了一袋回来炸着吃,但觉得口感不是太好,我喜欢酥脆、皮薄、口感焦一些的油条,那种油条面团太厚实我不是很喜欢。
   肯德基的油条三元一根,我要去了就得买一堆垃圾食品,不然儿子得在旁边闹个不停。
   早餐摊贩的油条一元一根,但那黑乎乎的一锅地沟油,不吃也罢!
   现在最后一条买半成品的路似乎也不通,所以俺逼上梁山不得不自己动手做油条,莫办法,谁叫俺馋这口呢?
   好在虽然没有厨师机,俺还是可以出动祈和的带桶打蛋器来搅面团,感觉效果还不错,几分钟就出筋了,比纯用手揉要快得多。
   和我一样懒得揉面又不想败厨师机的可以试试这个方法,但这个机器不适合搅比较干的面团,会损坏电机的,干硬一些的面团还是用手揉好一些。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
高筋面粉250克
鸡蛋一个
干黄豆50克
辅助料
安琪无铝油条膨松剂10克
糖粉20克
清水1200克
调味料
白糖20克

自制肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆的做法步骤

自制肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

因为揉面发面做一次耗时比较长,量做得少了的话不划算,家里人少的可以一次多做些,炸至颜色比较浅的时候就捞出来,放入冰箱冷冻保存,下次想吃的时候再拿出来回锅炸一次就可以了,方便快捷。
下面这个盒子是我在超市买的那油条的盒子,我给留下了,每次做的话用它来装半成品油条还是不错的,大小很合用!

自制的豆浆怎么也比外面加糖精、加甜蜜素、兑水的豆浆要好得多,自制的豆浆更新鲜、更卫生、更浓郁、更香酵!

相关食材:豆浆油条

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