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什锦红烧鸡块

菜谱编号:048-630
什锦红烧鸡块是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦红烧鸡块”。
什锦红烧鸡块
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:一只--
辅助料用量
胡萝卜:两根土豆:一个
洋葱:一个粉条:适量
调味料用量
姜:2片老抽:半汤勺
盐:适量白糖:适量
鸡精:适量--

什锦红烧鸡块的做法步骤

  • 第五步:倒入漏篮里,流水冲洗一遍
  • 第十二步:加入1勺半白糖炖煮5分钟左右让鸡肉完全熟透
  • 第七步:加入适量水炖煮15分钟左右
  • 第十四步:最后加入少许盐和鸡精翻炒几下进行调味即可
  • 第十三步:加入洋葱煮1分钟左右
  • 第九步:加入半熟的鸡块
  • 第十一步:倒入半汤勺老抽
  • 第四步:炒锅中加入适量水倒入鸡块煮开,表面呈现很多白沫时
  • 第六步:锅洗净倒入胡萝卜和土豆块
  • 第二步:洋葱切成片
  • 第一步:土豆和胡萝卜切块
  • 第十步:加入粉条
  • 第八步:加入生姜片
  • 第三步:鸡肉切成块
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