腐乳鸡块

第五步：锅放火上，添入适量油，五成油温時下入鸡块。

第六步：炸成金黄色，捞出沥净油。

第十一步：成品图

第二步：小翅根洗净一斩为二，加入盐、糖、鸡精、料酒、葱姜码味20分钟。

第九步：下入炸好的鸡块翻炒均匀即可。

第四步：码好味的鸡块用蛋黄拌匀，再加入玉米淀粉拌匀。

第十二步：成品图

第七步：炒锅上火，加少许底油，五成油温時下入葱姜炒香，投入红萝卜片略炒，加入青椒翻炒均匀。

第十步：成品图

第一步：青椒、红萝卜、葱姜切片。

第三步：取碗一个，放入腐乳碾碎，加入腐乳汁，盐、糖和一小匙水调成汁。

第八步：加入腐乳料汁烧开。