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戒指虾球

菜谱编号:047-85
戒指虾球是【鱼家小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戒指虾球”。
戒指虾球
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小青瓜:适量对虾:适量
辅助料用量
淀粉:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量料酒:适量

戒指虾球的做法步骤

  • 第三步:小青瓜洗净。
  • 第五步:用筷子的尾部在青瓜段上戳一小洞。
  • 第二步:放入适量盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。
  • 第九步:不停翻炒。
  • 第八步:倒入穿好虾仁的青瓜段。
  • 第一步:将对虾剥壳去头去肠,留尾部壳。
  • 第十步:等虾仁五成熟时,倒入已经准备好的水淀粉,加点盐翻炒均匀。
  • 第十一步:盛盘即可。
  • 第四步:将小青瓜切成2cm左右的小段。
  • 第七步:坐锅点水,锅内倒适量橄榄油,放入大蒜末爆香。
  • 第六步:将虾仁,从尾部穿过去,套在青瓜上。
  • 相关食材:

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