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干烧土豆片

菜谱编号:478-047
干烧土豆片是【全の美食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧土豆片”。
干烧土豆片
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个五花肉:适量
蒜薹:适量洋葱:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量干辣椒:适量
花椒:适量白芝麻:适量

干烧土豆片的做法步骤

  • 第八步:倒入土豆片翻炒,出锅前加入白芝麻翻炒一下即可。
  • 第一步:土豆切片清洗干净沥干水分。
  • 第五步:锅里热油放入土豆片炸至微微焦黄捞起控油。
  • 第七步:倒入洋葱,蒜薹翻炒均匀,加入盐,酱油,糖翻炒一下。
  • 第三步:备好姜葱蒜,干辣椒,花椒。
  • 第六步:锅里留底油倒入五花肉炒至变色,再加入姜葱蒜,辣椒炒香,然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 第二步:切点蒜薹,洋葱。
  • 第四步:少许五花肉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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