糖醋小土豆
糖醋小土豆是谷仔妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“糖醋小土豆”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋小土豆。
菜式简介
关于土豆在我家餐桌上的出镜率极高，
因为小盆友遗传我的基因，很爱吃土豆，各种做法的，
清炒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆焖牛肉还有用土豆炸薯条，
小盆友都吃得麻麻香。
所以续那个糖醋里脊之后，我就用土豆整了这个糖醋小土豆，
最后也合了我们家所有成员的口味呵。
本身糖醋菜不管怎么做我都爱吃呵，
因为我既爱吃甜又爱吃酸
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个约300克
- 辅助料
- 面粉适量
- 蛋清半个
- 细砂糖2汤匙
- 醋1汤匙
- 生粉半汤匙
- 番茄酱3汤匙
- 白芝麻适量
糖醋小土豆的做法步骤
糖醋小土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖醋汁可根据个人口味自行调配。喜欢酸点的多点醋，喜欢舔点的多点糖 。
2·之前做糖醋排骨时，炸的时候总是用红薯粉，可是炸好之后外皮总是很松软，所以我这次换了面粉炸，可以达到外酥内软。如果你也喜欢外皮酥酥的也用面粉吧。
3·调糖醋汁的时候生粉一定不要放太多，不然等下勾的芡会太稠了，记得我第一次做糖醋排骨的时候就是生粉放太多了，导致勾的芡太稠了，还是公公提醒了我呵，所以生粉差不多放小半勺就好了哦。