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香菇肉丸

做菜达人@chriszhou
香菇肉丸是chriszhou分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香菇肉丸”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇肉丸。
香菇肉丸

菜式简介
  在国内时一直喜欢吃香菇贡丸,在德国好久没有吃到了。今天尝试着自己做这款很Q很好吃的香菇丸子。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
香菇5朵
肉糜250克
蛋清适量
辅助料
玉米粉3小汤匙
调味料
生抽3大汤匙
料酒2大汤匙
适量

香菇肉丸的做法步骤

香菇肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

1·手心上倒了油,肉糜就不会黏在手心上,做出来的肉丸特别光滑,样子较好。

2·玉米粉不要放太多,太多吃起来就粘粘的,就没有弹性了。如果没有玉米粉也可以用生粉代替。

相关食材:肉丸香菇

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