蛋黄粽子
蛋黄粽子是石榴树2008分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“蛋黄粽子”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄粽子。
菜式简介
每个地方有每个地方的特点,像南方多喜欢肉粽,这种咸口的粽子,而在我们北方更喜欢甜粽子,可以放大枣,可以豆类,然后蘸着白糖吃,很美味。
上学那会儿一到端午节,我们大家带的午餐大多就是粽子和鸭蛋,中午的时候大家还会顶鸡蛋,很有趣,也是那个年代孩子的乐趣。
今年我包的粽子没放大枣,而是放了咸蛋黄,这咸蛋黄煮出来之后真是软糯可口,太好吃了,第一次尝试没想到还挺成功,今年你家的粽子是什么馅的呢?
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米800克
蛋黄粽子的做法步骤
蛋黄粽子做法技巧/窍门/补充说明:
1·包粽子的糯米一定要提前泡,这样煮好的粽子才会好吃。
煮多久要根据自己使用的锅具来定,一般我家会煮45分钟左右,开锅后都不会马上打开,而是要再焖一会儿。
相关食材:蛋黄