黑椒蛋黄焗薯条
黑椒蛋黄焗薯条是半杯清茶。分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黑椒蛋黄焗薯条”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒蛋黄焗薯条。
菜式简介
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。
作为一个蛋黄控,所有用咸蛋黄烧的菜都是非常好吃的菜。这道咸蛋黄焗红薯颜色艳丽,口感软糯,利用蛋黄本身的咸度和鲜味,没有放其他调味品,少油脂,既方便又健康,尤其适合新手制作,不仅可以作为上桌的菜,还可以当下午茶、夜宵,全家老少都可以食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯两块
- 辅助料
- 蛋黄3-4个
- 黑胡椒适量