烤箱预热5mins,火力具体的我也不知道，我家的烤箱是用气的，上面没有刻度，我每次都是将旋钮调到最大火力的3/4处，按经验大概是170~180度。
蛋黄饼
蛋黄饼是【瓜妞】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味道和徐福记的蛋黄饼一模一样
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 自发粉：200克 | 黄油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖粉：100克 | -- |