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砂锅麻辣鱼

菜谱编号:473-539
砂锅麻辣鱼是【静姐??????】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅麻辣鱼”。
砂锅麻辣鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鱼:半只豆腐皮:适量
金针菇:适量洋葱:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
啤酒:适量麻辣调料:适量
香菜:适量大蒜:适量
蚝油:适量生抽:适量

砂锅麻辣鱼的做法步骤

  • 第三步:切豆腐皮,洗金针菇,切洋葱,大蒜,生姜。备用。
  • 第八步:放入花椒和辣椒炖。25分钟。
  • 第四步:砂锅开火,中小火放入葱姜。炒出香味。
  • 第六步:放入金针菇,豆腐皮铺在下面。
  • 第九步:倒入鸡精,撒上香菜出锅。
  • 第七步:然后把鱼放在上面。倒入啤酒和开水。
  • 第五步:放入麻辣调料。翻炒。
  • 第二步:放入盐。好游。胡椒粉,料酒。五香粉。生抽。腌制半小时。
  • 第一步:鱼清干净切块。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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