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卤豚骨

菜谱编号:472-634
卤豚骨是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤豚骨”。
卤豚骨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
豚骨:4斤--
辅助料用量
豆瓣酱:适量八角:适量
香叶:适量冰糖:适量
干辣椒:适量胡椒:适量
洋葱:适量姜:适量
葱:适量--

卤豚骨的做法步骤

  • 第四步:备好材料。
  • 第三步:捞起冲洗干净。
  • 第九步:起锅撒一些白芝麻,超诱人哦
  • 第一步:豚骨洗干净。
  • 第六步:盛起备用。
  • 第二步:锅里烧开水,加些料酒,焯干净血水。
  • 第八步:然后加入豚骨翻炒一下,加足量的水和炒好的糖水,料酒,老抽,蚝油,两勺豆瓣酱,盐,盖好盖子炖半个小时即可。
  • 第七步:锅里热油,放入香料炒香。
  • 第五步:锅里放一点水,烧开,加入冰糖顺一个方向搅拌直至冰糖融化,炒至变黄色。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜

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