葱爆虾

菜式简介
　　平时比较少做鱼虾类的菜，因为家婆不吃鱼腥类，三个人吃饭一般一个肉菜一个青菜，若是做了鱼虾，那要多做一个肉菜，我时常嫌麻烦，昨天街上新开一家卖海鲜的摊，想起有段时间没吃了，就买了点。现在我们镇上卖虾蟹这类基本的水产档口多了，以前我刚来夏郢时，只有两家，而且人家还是逢年过节时才有得卖，害得我还试过从市里人肉回来??，那些小河虾倒是经常有村民卖，但是我又怕小孩吃不方便，所以常常放弃鲜美的河虾。