洋葱回锅蛋
洋葱回锅蛋是英子1104分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“洋葱回锅蛋”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱回锅蛋。
菜式简介
买了两个紫皮洋葱，特紫的，老板说这个洋葱比平常的都要好吃。家里也没什么好搭配炒的，就拿鸡蛋凑数吧。不过，不是用生鸡蛋炒，而是用了荷包蛋回锅炒，比平常的洋葱炒鸡蛋更咸香，更下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 洋葱半个
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 香菜适量
- 调味料
- 油适量
- 椒盐粉适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
洋葱回锅蛋的做法步骤
洋葱回锅蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1，鸡蛋煎的越老，吃起来更香
2，喜欢辣的，可以往调料中加点辣酱调味