酱牛腱子
酱牛腱子是【小芒姐】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛腱子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近减肥每日早餐都吃轻食，牛肉、鸡肉和鱼虾是再好不过的补充蛋白质的肉食了，今天先分享一个酱牛肉的方子，其他几种食材在之后推出。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：3 公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小洋葱：1颗 | -- |
酱牛腱子的做法步骤
酱牛腱子做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为腌制时间长，所以我放了粗盐，如果着急吃腌制时间不能太久的话可以换成细盐。
2·冰糖量可根据喜好自行调整，我平时放干黄酱的话冰糖会放相对多一些。
3·吃不完的牛肉也可以切片后分装好在冰箱里冷冻，不过为了保证口味和健康，也要尽快吃完哦
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