葱花鸡蛋

菜式简介
　　鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用。