臭豆腐煮米线
臭豆腐煮米线是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“臭豆腐煮米线”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的臭豆腐煮米线。
菜式简介
云南人吃臭豆腐可谓花样百出，煎、炸、烤、炖、煮、蒸等层出不穷。我吃过的有烤臭豆腐、油煎臭豆腐、油炸臭豆腐、剁椒蒸臭豆腐、臭豆腐煮鱼、青蒜炒臭豆腐等等。今天我要向大家介绍的是一道用臭豆腐做的小吃，它既是云南人的早餐也是云南街头小吃，这道早餐小吃叫臭豆腐煮米线。
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 米线300克
- 臭豆腐15块
- 辅助料
- 肥瘦肉末80克
- 韭菜30克
- 腌菜30克
臭豆腐煮米线的做法步骤
臭豆腐煮米线做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的可以再放一些小米辣，或是油辣子味道更佳。